北摂一のこだわりの屋台

箕面の芦原公園でおこなわれた北摂会主催の『こだわりの屋台』にいってきました。

北摂を代表する名店の味を500円で食べられるといことで楽しみにしていたのですが、ついてみると会場中人人人。。。どの屋台も100人以上並んでおり、結局一品買うのが精一杯で会場の雰囲気だけ楽しんで帰りました。

改めて人を惹き付ける企画と飲食におけるブランド力ってすごい！と感じました。

店舗の設計もお店のブランディングのお手伝いができるように心掛けたいものです。

北摂会チラシ

エル・バウ・デコラシオンのイタリア風おでん。

仮設の真っ白なテントやテーブルが並ぶ風景は屋台というより運動会に近い感じです。

少しだけアイデアと予算をかけることができればアジアの屋台のような面白い風景がつくれるかもしれません。