ラーメン珍道中3 [食道楽]
前回、前々回と不評におわった『ラーメン珍道中』こりずに第3段！
広島県呉市にある珍来軒の名物呉冷麺。呉のご当地グルメとして定着しつつあるのか開店前から大行列でした。40人程。甘酸っぱさとピリッとした独特な辛味がきいたタレが平打ち麺になじんでいます。因みに小龍包等他のメニューもおいしいです。
敷地調査帰りによった和歌山県有田市の麺dining月乃家の豚骨醤油ラーメン。濃厚こってりなスープが細麺にからまりマイルドな口あたりです。麺は麺屋棣鄂（ていがく）製だとか。こだわってます。
大阪市桜の宮駅にある光龍益。路地の奥深い場所にあり、なかなか発見できなかった一軒。店内は間口が狭い分、カウンターにおかれたどんぶりに徐々にラーメンが出来あがっていくのが目の前でみることができ、飽きることなく待つことができます。旨味たっぷりのトロトロ特濃スープが期待を裏切らない一杯です。
福島にある中華そば無限。店構えからは想像できない、繊細ながらも旨味のつまった無化調ラーメンが味わえるお店です。久々の大ヒットに感動。本当にこのギャップ最高です。
玉造のラーメン人生JET600。鶏ガラ魚介の醤油ラーメンを注文。あっさりながらもこくと深みがあります。次回は濃厚系のものも是非食べてみたいものです。
宝屋新大阪店。鶏ガラ豚骨に背油がのったシンプルながも深みのある一杯。飽きのこないおいしさです。
2011-08-25 10:02
