松坂牛麺【大龍軒】 [食道楽]
打合せ帰りに巷で噂の松坂牛麺を食しに吹田の大龍軒にいってきました。どのジャンルにも属さない新しい麺料理ということで色々な味を想像していったのですが、実際食べてみると期待以上のクオリティーでした。あぶらかす＆昆布の旨味がたっぷりの和出汁と全粒粉の中華麺の取り合わせが高級な蕎麦のよう。ラーメンにはない上品さを感じることができました。年配から子供まで誰でも食せる色あせない一杯！
熱々の出汁を後から回しかけて食べます。
カウンターだけですが子供椅子もあり家族連れでも大丈夫そうです。
内装もシンプルで設計者が入っている事がわかります。
松坂牛麺【大龍軒】
2012-09-12 13:54
