蕎麦屋 斐川

池田市石橋駅にある蕎麦屋さん斐川に行ってきました。不動産屋が区画した住宅分譲地のどんつきにあり、スマホがなければなかなか辿り着けないような立地です。店内は手作り感満載の温かみのあるインテリアに店主の陶芸作品が並んでおり、蕎麦に期待が持てる雰囲気をだしています。

蕎麦は超粗挽きで短く歯ごたえがあるので、結構食べごたえがあります。風味豊かな男っぽいお蕎麦。他の手打ち蕎麦やさんとも一味違うここだけのお蕎麦に仕上がっています。

このお店なんとガレットがセットで食べられます。今までおやつなのか食事なのかよくわからない食べ物にお金を払う勇気がなく、恥ずかしながら人生初ガレットです。パリパリのモッチモチ、味も食感もたまりません。しばらくはまってしまいそうです。

野菜を包んだベジガレット。ヘルシー

サービスで出していただいた蕎麦煎餅。焼きたての香ばしいお味と無口な店主の心遣いに感動です。

人生最後の晩餐は蕎麦にします。